7月18日，第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在顺德举办，材名会上正式发布《2024-2025中国预制菜产业发展蓝皮书》。蔬菜色食其中公布的类第录“2025年广东特色食材名录”显示，来自广东清远的名西西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数进入榜单，位列第四位，牛麻年广为蔬菜类第一名。竹笋该名录综合评估了全网媒体传播态势、入选出口表现、东特文化影响力及电商市场表现四大指标，西牛麻竹笋在严格的评分体系中脱颖而出，充分体现了其在广东食材市场日益提升的影响力。

西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数进入榜单，位列《2025年广东特色食材名录》第四位，为蔬菜类第一名。

西牛麻竹笋产自“中国麻竹笋之乡”清远英德，有着“蔬中第一珍”的美誉，作为岭南山野孕育的“剥皮黄金”，其鲜嫩爽脆的独特风味早已成为广式餐饮中不可替代的灵魂点缀。如今，在预制菜产业风口下，西牛麻竹笋易于加工、适配多元菜式的特性，恰与预制菜标准化、便捷化的需求完美契合，正悄然从田间地头走向更广阔的工业化赛道。

西牛麻竹笋。

近年来，西牛麻竹笋争“鲜”融入国内外市场，外出推介足迹遍布大湾区、西南、东北、西北等主销区，“清供优品”“巨元孖宝”“大西牛”等品牌成为消费者优选。制成的笋干、清水笋、酸笋、竹制餐具等产品远销日本、东南亚、俄罗斯、欧美等海外市场，区域公用品牌声名远扬。2024年，清远西牛麻竹笋种植面积99.3万亩，产量151.4万吨，全市有麻竹笋企业124家，产业综合产值109.65亿元，成为清远首批突破百亿产值的农业产业。

西牛麻竹笋上市尝鲜的时节已到来，7月27日至28日，2025年第三届清远西牛麻竹笋尝鲜季暨产业招商推介活动将在英德举办，诚邀各界人士莅临品鉴美味“鲜”笋，共商产业发展。

撰文：赵少君

来源：南方农村报

• ·她的ETF地表最強？　新股神伍德還能神多久｜天下雜誌
• ·12306抢票遇到真大佬上热搜！一文讲懂铁路卖票的底层逻辑
• ·免费版抗癌“神药”谢幕
• ·致谢信与锦旗背后的暖心故事：兴宁径南镇驻镇帮扶工作队见微知著暖民心
• ·河南省疾控中心提醒：雾霾来袭需提防这些病毒
• ·全国导游大赛省选拔赛 厦门代表队斩获佳绩
• ·月底开战！2025中国乒超联赛厦门站开票
• ·致谢信与锦旗背后的暖心故事：兴宁径南镇驻镇帮扶工作队见微知著暖民心
• ·三重潜在满分，一级庄玛歌正、副牌期酒上线
• ·时尚男装杂志《Fantastic Man》中文版即将登场
• ·《数字中国建设2025年行动方案》印发
• ·中国小核酸产业能否弯道超车？ Cytiva联合发起“非凡小核酸创新领袖联盟”
• ·哈登公开信：我们不是超级球队 终极目标是夺冠
• ·客厅佛堂装修布置图片
• ·好戏连台 厦门暑假演出市场“星”光璀璨
• ·川普關稅警告信一波波，輝達市值破4兆！為什麼華爾街這麼樂觀？｜天下雜誌